Сливки - это молочный продукт, известный каждой хозяйке. Сливки бывают разной жирности. И не каждый знает в каких блюдах можно использовать конкретные сливки, а в каких не. Не во всех рецептах указывается, какие именно нужно взять сливки...

Клубника, опущенная в облачко взбитых сливок, мороженое, нежный сливочный крем для торта или десертов это пожалуй первые мысли для чего используются взбитые сливки. Как правильно взбивать сливки для крема, мороженого или муссового торта, какие сливки выбрать, тонкости и нюансы рассмотрим в этой статье. Нужно научиться правильно взбивать сливки, вот несколько важных моментов: Приобретайте только натуральные сливки, в их составе не должно быть растительных жиров. Минимальная жирность сливок – 33-35%...