Если есть сушилка для овощей, то в ней можно сушить все! Я обычно делаю фруктовую и ягодную пастилу, сушу травы, вялю курицу, помидору, сливы. Сегодня речь пойдет именно о сливах! Вяленые сливы на много вкуснее вяленых помидор или томатов. Это божественно вкусно! И так, приступаем! Главное купить - правильную сливу. В этом году купила сливу в магазине «Верный». Попросила завесить ящик сливы. И ведь завесили! Оказалась слива отборная и одна к одной! А вкусная, не передать. Мне кажется, что такой сливы и не ела никогда...

Слива, как свежая, так и сушеная, обеспечивает организм многими ценными питательными веществами. Благодаря обилию питательных элементов в своем составе, плоды поддерживают пищеварительную, нервную системы, предотвращает развитие остеопороза и регулирует кровяное давление. Интересно, что еще в девятнадцатом веке сливам приписывали лечебные свойства. Тогда утверждалось, будто эти фрукты оказывают обезболивающее действие. В народной медицине часто использовались половинные сливы, которые посыпали перцем и наносили на больной зуб...