Слива — вкусный и сочный плод, но к какому типу его отнести? С точки зрения ботаники и кулинарии классификация различается. Узнайте, почему сливу называют фруктом, хотя по некоторым признакам она близка к ягодам. Разберёмся в научных и бытовых определениях! Сливы любят за их сладкий вкус и сочность. Но когда речь заходит о классификации, возникает путаница: одни называют сливу фруктом, другие — ягодой. Так кто же прав? Давайте разберёмся, чем отличаются эти понятия и куда относится слива. В ботанике...

Слива — один из самых недооценённых фруктов, способных оживить любое блюдо. Её сладко-кислый вкус и тонкий аромат делают ягоду универсальной: от свежих перекусов до сложных соусов и десертов. На первый взгляд обычная, слива хранит в себе массу секретов: правильный выбор плодов, грамотное хранение и разнообразные способы приготовления способны раскрыть её потенциал полностью. В статье раскрываются тонкости выбора спелых и ароматных слив, методы хранения дома и несколько простых рецептов, которые помогут максимально использовать этот фрукт в повседневной кухне...