✔ Как выбирать? ⁃ Качественный перец должен быть твердый, хрустящий, без проминающихся частей. ⁃ Красный чаще всего самый сладкий, далее идет оранжевый, желтый и зеленый. ⁃ Плодоножка должна быть зеленая и живая, не пересушенная и размякшая...
Самые разнообразные сорта перца — уникального овоща по содержанию витаминов. Добавляет яркость и вкус приготовленным блюдам, а также великолепен и полезен в свежем виде.