В российских магазинах тихо и незаметно набирает обороты тренд, который вряд ли обрадует покупателей. Маркетологи и аналитики называют его «скимпфляцией». Фактически вы отдаёте за товар привычные деньги, но при этом продукт становится хуже по качеству. Порой меняется и сам процесс обслуживания, причём далеко не в лучшую сторону. Как колбаса превращается в «колбасное изделие» Производители оказались между молотом и наковальней. С одной стороны давят санкции, подорожавшая логистика и сырьё. С другой — полка в супермаркете, где ценник выше конкурентов...