За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

скрэмбл (яйца): медленный путь Скрэмбл — простая яичница-болтунья, но настоящий скрэмбл готовится не за минуту, а за полчаса. Это два разных блюда: одно — быстрый завтрак, другое — кремовый деликатес. Метод...