Скрэмбл (scrambled eggs) — это просто, быстро и бесконечно вариативно. Основа одна, а вариантов — десятки. Вот подборка рецептов от классического до необычного. Основа основ: Идеальный классический скрэмбл Это база, которую нужно освоить, чтобы двигаться дальше. Секрет — низкая температура и постоянное помешивание. Ингредиенты (на 1 порцию): · Яйца — 2-3 шт. · Сливочное масло — 1 ст.л. (15-20 г) · Соль — щепотка · Молоко или сливки (по желанию) — 1-2 ст.л. (делает текстуру нежнее) · Свежемолотый черный перец — по вкусу Шаги: 1. Подготовьте яйца: В миске вилкой или венчиком взбейте яйца с солью (и молоком, если используете) до однородной массы...

Ты еще не любишь завтраки из яиц? Просто попробуйте приготовить скрэмбл! Вкус совершенно отличается от глазуньи или яиц пашот.