Омлет и скрембл (скрэмбл) - это два разных блюда из яиц, но они имеют схожие ингредиенты и способы приготовления. Омлет - это блюдо, приготовленное из яиц, которые взбиваются с молоком или сливками, а затем жарятся на сковороде. Омлет обычно готовится целиком и потом складывается пополам или свертывается в трубочку. В омлет можно добавлять различные ингредиенты, такие как сыр, овощи или мясо. Скрембл (скрэмбл) - это блюдо, приготовленное из яиц, которые взбиваются вместе...

Выбираем между омлетом и скрэмблом Делаем модный ресторанный скрэмбл дома. Сначала разберёмся, чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи. Скрэмбл – не омлет, хоть и готовится из взбитых яиц и жарится на сковороде. Хоть и применяют сливки, молоко, ветчину, сыр, помидоры и пр. При смешивании ингредиентов получается одинаковая консистенция, но готовятся блюда по – разному. Если омлет томят на сковороде под крышкой, то скрэмбл, или по простому – яичницу – болтунью жарят, постоянно перемешивая...