Уважаемый читатель, здравствуй! Статья будет посвящена видам форм сковород, расскажу о блинной сковороде, классической форме, сотейнике, сковороде-вок и гриль, обозначу отличительные особенности, перечислю достоинства и недостатки каждого вида. Начну с того, читатель, что нет универсальной сковороды на все случаи жизни. Иногда под рукой нужна блинная сковорода, иногда хочется курочки-гриль, азиатской лапши или рагу. Выбор формы зависит, в первую очередь, от ваших предпочтений в кулинарии, что вы любите готовить дома и с какой периодичностью...

Сегодня я расскажу о необычной сковороде с дырявым дном, которая вызвала у меня интерес, когда я ее впервые увидела в итальянском супермаркете. В одной из предыдущих публикаций я уже рассказывала о необычном ноже, который очень распространен в Италии, но им очень редко пользуются в России. Читайте здесь. Сковорода с отверстиями довольно необычная, и напрашивается вопрос для чего ее используют, ведь в ней яичницу не пожаришь да и соус для пасты не приготовить. Оказалось, что такие сковороды продают...