Сковорода — незаменимый атрибут на любой кухне. Она предназначена преимущественно для жарки, но также в ней можно тушить блюда, варить разные соусы, а иногда даже запекать что-либо в духовке. Универсальной сковороды для решения всех этих задач не существует, поэтому нужно определиться с основными задачами и потом уже подбирать оптимальную модель. Сейчас в этом и разберёмся. Форма сковороды — какая для чего предназначена Существует несколько разновидностей, каждая из которых предназначена для решения определённых задач...

Сковорода — главный инструмент на кухне, но выбрать идеальную сложно: одни пригорают, другие тяжелые, третьи быстро выходят из строя. Разберемся, какая сковорода подойдет именно вам, чтобы готовить было удобно, а еда получалась вкусной. Неудачная сковорода может испортить даже самые качественные продукты: Исследования 2024 года подтверждают: материал сковороды влияет не только на вкус еды, но и на ее пользу. Например, чугун сохраняет больше железа, а керамика не выделяет вредных веществ при перегреве...