На кухне существует целое море утвари и непонятных терминов, которые с легкостью запутают любого новичка. Постараемся разобраться с основами инструментария, который есть на кухне, и выплыть из пучин информации. Начнем с простого, разберемся со сковородами, типами и способами применения. 1. Сковорода обыкновенная или универсальная. Используется для жарки, тушения, пассерования. Есть, пожалуй, в каждом доме. 2. Сковорода блинная. Ее бортики ниже, чем у обыкновенной, как правило диаметр достаточно велик, так как главная задача этой сковороды – печь блины...

Всем привет, вы на кулинарном канале Павел Снег и в этой статье я поделюсь с вами опытом и расскажу о том, какая сковорода подходит для тех или иных целей. Данная статья ни в коем случае не является побуждением к покупке и носит исключительно информативный характер! Классическая сковорода Классическая или универсальная сковорода подходит для тех, кто не хочет хранить у себя слишком много посуды. Она должна обладать умеренной толщиной и жаростойкостью. Не рекомендую брать данные сковороды со съемной...