Сковорода — незаменимый атрибут на любой кухне. Она предназначена преимущественно для жарки, но также в ней можно тушить блюда, варить разные соусы, а иногда даже запекать что-либо в духовке. Универсальной сковороды для решения всех этих задач не существует, поэтому нужно определиться с основными задачами и потом уже подбирать оптимальную модель. Сейчас в этом и разберёмся. Форма сковороды — какая для чего предназначена Существует несколько разновидностей, каждая из которых предназначена для решения определённых задач...

Жаровня — это не просто кухонная утварь, а настоящий символ эволюции готовки. Когда-то она использовалась нашими предками для приготовления еды на открытом огне возле жилища . Сегодня же — это современная, функциональная посуда, которую легко встретить и на уютной домашней кухне. Рассказываем, что такое жаровня сегодня, как она используется, чем отличается от других посудных форм и какие материалы подойдут для вашей плиты и духовки. Современная жаровня — это универсальная, глубокая емкость с широким дном и высокими стенками...