Что такое изомальт? Это низкокалорийный растительный заменитель сахара, получаемый из сахарозы. Мелкие белые гранулы, обладающие выраженным сладким вкусом, легко растворимы в воде. 🌿 Является пребиотиком, не провоцирует развитие кариеса, улучшает функционирование кишечника. Подходит для декорирования кондитерских изделий. Работаем с изомальтом правильно👍 ✔ При растапливании изомальта берите сотейник с толстым дном, в посуде с тонкими стенками он моментально начнет пригорать. ✔ Соблюдайте идеальную чистоту и обезжиривайте формы и коврики, которые используете при работе...