Свекла — незаменимая составляющая многих салатов. Чаще всего хозяйки заранее отваривают корнеплоды, чтобы затем быстро измельчить их, смешать с другими ингредиентами и подать к столу. Однако свеклу можно запечь в духовке. Такой способ приготовления считается одним из самых полезных, поскольку корнепло сохраняет большую часть витаминов, при этом готовится гораздо быстрее. Вот как правильно это делать. Свеклу следует хорошо промыть и просушить. Можно использовать бумажные полотенца, чтобы быстрее собрать с корнеплодов лишнюю влагу...

Любите свежую свеклу? А знаете как правильно её варить? Даже с таким, на первый взгляд, элементарным процессом, связано немало нюансов, влияющих на конечный результат. Неправильная варка свеклы может привести к потере ценных витаминов и, что уж греха таить, к не самому приятному вкусу. В этой статье мы разберёмся, как правильно сварить свеклу, чтобы она была мягкой и сочной, а также поделимся способами её приготовления. Чистить свеклу перед приготовлением не рекомендуется. Если снять кожуру, то в процессе варки корнеплод потеряет сок, напитается водой и станет бледным и безвкусным...