Я с детства не очень люблю рыбу. И горбуша - это одна из не многих видов рыбы, которую я ем с удовольствием. Но все также знают, что горбуша приготовленная, например в духовке, получается суховатой. Но моя мамуля научила меня способу, при котором горбуша получается сочненькой и очень вкусненькой. Сегодня поделюсь этим рецептиком с вами. Ингредиенты: свежая горбуша (у меня рыбка весом примерно 1 кг), 200 мл сливок, 100 гр твердого сыра, сок лимона, 1-2 помидорчика, соль и черный молотый перец, свежая зелень...

Не смотря на то, что горбуша является не слишком жирной, да к тому же еще и суховатой рыбой, ее можно приготовить таким образом, чтобы она была сочной. А помогут в этом дополнительные компоненты и фольга...