Курица в духовке, с хрустящей корочкой, ароматная и сочная — самое праздничное блюдо. Жареной курицей встречают Новый год еще с советских времен. Многие не изменяют этой привычке. Особенно приятно, что курица делается достаточно быстро, ее несложно готовить, они получается сочной и вкусной, главное ее не передержать в духовке. «Самый простой рецепт: натрите курицу солью и черным перцем, если хотите — красным, советует Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана "Матрешка". — Уберите в духовку, нагретую до 180 градусов, доведите до готовности...

Когда хочется побыстрее что-нибудь приготовить я так делаю. Когда нет хлеба этот рецепт и совет, особенно, пригодятся. Покажу на примере цыплёнка. У меня их было два "по сниженным ценам". Но сначала поставила дрожжевое тесто...