Сочная и нежная буженина – отличный выбор, как для праздничной мясной нарезки, так и на каждый день, в качестве замены магазинной колбасе. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого блюда – дело сложное, но это не так. Нужно просто уделить внимание некоторым деталям, речь о которых пойдет ниже. Итак, чтобы приготовить отличную буженину нужно выбрать хорошее мясо. Чаще всего для этой цели используют свинину, так как говядина или баранина – не самый лучший выбор. Вкус у этих сортов мяса слишком интенсивный...

Добрый день! Предлагаю Вам приготовить буженину в духовке. Очень вкусный и не сложный рецепт. Итак Нам понадобится: -мясо (у меня свинина) -1 кг -2 литра воды -6 ч.л.соли -чеснок -9 зубчиков -лавровый лист -3 шт -специи и перец по вкусу ❗️1) мясо промываем и высушиваем бумажным полотенцем ❗️2) доводим до кипения 2 литра воды. Берите такую кастрюлю, в которую поместится весь кусок мяса ❗️3) после того, как вода закипела, добавляем соль, лавровый лист, 5 зубчиков чеснока, приправу, перец и варим...