В кондитерском деле бисквит считается неизменной классикой. Его обычно используют как кондитерский полуфабрикат (идет как основа для тортов), но можно подавать и как полноценный десерт. В статье рассмотрим особенности бисквита, а также 3 разновидности, которые вы обязательно должны попробовать приготовить. Бисквит: история, особенности и польза кондитерского десерта Бисквит представляет собой сдобную выпечку, которую готовят из муки, взбитых яиц и сахара. История возникновения этого кондитерского десерта имеет тесные связи с событием открытия сахара примерно в VII веке...

Бисквит в духовке - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома. В данной статье мы расскажем о том, как правильно выпекать бисквит, чтобы он получился нежным и пышным. Перед тем как приступить к приготовлению бисквита, следует подготовить все необходимые ингредиенты. Для классического бисквита необходимо взять яйца, сахар и муку в равных пропорциях. Также понадобится соль и ванильный экстракт для улучшения вкуса. Процесс приготовления начинается с разделения яиц на желтки и белки...