Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления. Многие полагают, что в кулинарном плане индейка — та же курица, только крупная. Ну а если это так, то и готовить их следует одинаково! Только вот и курицу часто переготавливают и она получается пересушенной, а похожее обращение с индейкой (особенно с филе) приводит к еще более печальным результатам...

Всех приветствую на моем канале. В нашей семье все очень любят мясо индейки. Это очень вкусное, а главное диетическое мясо. Готовить его всегда легко и быстро. Сегодня я взяла следующие продукты: Филе индейки (грудки) - 1,5 кг. Маринад для мяса готовый (можете взять любой) Сыр - 200 гр. Сметана 20% - 300 гр. Горчица французская - 2 ч. ложки Перец черный Петрушка сушёная Соль по вкусу Чеснок - 2 зубчика Помидоры свежие (чтобы покрыть мясо) Начинаем готовить. Мясо необходимо порезать на кусочки и замариновать...