С едой мы часто получаем больше сахара, чем необходимо для организма, но совсем отказываться от него нельзя. Рассказываем о том, сколько сахара можно употреблять в день и где он содержится. Во многих продуктах питания содержится сахар — во фруктах и овощах, фруктовых соках, в меде и в выпечке. Некоторое его количество необходимо для нормальной работы всех систем организма, но каждый день мы съедаем намного больше сахаросодержащих продуктов, чем нужно. Разберемся в видах и сколько можно употреблять без ущерба для здоровья...

Сахар - один из самых спорных продуктов здорового питания, который заменяют альтернативой. Но не все они подходят на кето. Рассказываю о лучших и худших вариантах. При низкоуглеводном питании и кето-диете обязательно нужно учитывать не столько калории, сколько углеводы и гликемический индекс (ГИ). Их увеличение может влиять на аппетит и выбрасывать из кетоза. А также безопасность заменителя и сохранение свойств при нагревании. Гликемический индекс - это показатель, который отражает влияние продукта на уровень сахара в крови...