Сушёные грибы - стандартная заготовка на зиму. Такой продукт может стать составной частью супа, салата или другого блюда. Не стоит забывать, что сушка не мешает грибам сохранить в своём составе важные соединения и микроэлементы. Таким образом, у кулинара есть доступ к невероятно полезному продукту даже после завершения грибного сезона. Перед тем как отправить сушёные грибы в кастрюлю или на сковороду, их необходимо замочить. Однако возникает закономерный вопрос: «А какой жидкостью лучше залить продукт?»...

Как варить суп с сушеными грибами – вопрос, конечно, интересный. Но для начала нужно сушеные грибы где-то добыть. Бабушки с ожерельями из сухих грибов – еще недавно так продавали грибы в московских переходах. Но времена изменились, сушеные и отборные белые можно купить в любом супермаркете. Неизменным остается одно: зимой хочется грибного супчика. 👩‍🍳 И мы подскажем, как его правильно сварить.  Какие грибы сушат Сушеные грибы – лучший и, главное, безопасный способ сделать запас грибов на зиму...