Мы все знаем этот кулинарный парадокс: аромат чеснока делает любое блюдо вкуснее, но сам по себе он превращается в «невидимого преследователя». Съел пару зубчиков вечером — и утром коллеги уже знают об этом без слов. Можно сколько угодно чистить зубы, жевать жвачку и полоскать рот — запах остаётся. Но почему он такой стойкий? И правда ли, что чесночный шлейф идёт не только изо рта? Главный источник проблемы — органические соединения серы, которые образуются при разрезании или разжёвывании чеснока...

Я очень люблю аромат чеснока в разных блюдах и терпеть не могу его на коже, одежде (и особенно – изо рта). Поэтому долгое время пыталась собрать все возможные лайфхаки, как справиться с неприятным запахом продукта. Самый действенный способ избавиться от запаха чеснока Помните, что в чесноке наиболее ароматной и «злой» является середина. А точнее – самая сердцевина, которая всегда отличается по цвету от остальной части продукта Вытаскивается эта часть легко и быстро даже без специальных приспособлений...