Наверное, у каждого дачника хоть раз в жизни возникал вопрос, как правильно запекать тыкву. Потому что этот овощ мы выращиваем зачастую не из-за особого гастрономического пристрастия к нему, а из спортивного интереса: получится-не получится. Но если с тыквой, как с продуктом, обращаться правильно, ее точно можно полюбить и сделать частью своего рациона. В общем, следите за руками! А давайте сначала разберемся, зачем вообще эту самую тыкву запекать. Ну не просто же так, чтобы хоть как-то реализовать богатый дачный урожай! Уверяем вас, не для этого...

Сразу по делу: куски тыквы в фольге запекаются в духовке примерно 30 минут при 200° — до мягкости[1]. Но! Есть нюансы, и я пару раз уже вляпался с ними… В общем, есть разные советы и свои грабли. Сейчас пробежимся быстро, чтобы ты не остался голодным. Первый раз думал — да легкотня же! Порезал, завернул, поставил… Через 20 минут достаю — тыква «аль денте» (вообще, не фурчит). Потом читал советы на RUtxt — пишут: «30 минут при 200° — и всё окей». Пробую снова — уже мягкая, запах бомбический (но если кусочки толстые — опять сыровата)...