Сегодня готовим профитроли - изысканный французский десерт, который покоряет сердца сладкоежек по всему миру. Эти маленькие воздушные пирожные, наполненные кремом или взбитыми сливками и покрытые шоколадной глазурью, идеально подходят для любого праздника или просто для того, чтобы побаловать себя и своих близких. Давайте разберемся, как приготовить профитроли в домашних условиях! ▎Ингредиенты Для теста: • 250 мл воды • 100 г сливочного масла • 150 г муки • 4 яйца • Щепотка соли Для начинки: • 250 мл сливок (33% жирности) • 2-3 ст...

Эти сладости французской выпечки представляют собой маленькие шарики, которые обычно наполнены разнообразными вкусными начинками, такими как крем или взбитые сливки, мороженое или сгущенное молоко. Как правило, их можно подавать горячими или холодными, они пользуются кулинарным успехом и очень популярны во всем мире. Слово «профитроли» — это термин во французском языке, напрямую относится к французским клецкам, которые нас сегодня интересуют. Термин происходит от французского «profiter», что означает «выгода» или «воспользоваться»...