Как зажарить в духовке индейку, чтобы она была мягкой и сочной Индейка – мясо полезное, белка много, жира мало, да и усваивается легко. Но есть за ней один грешок: если готовить неправильно, получается суховата. Особенно грудка, там вообще жира почти нет. Хотите, чтобы индейка таяла во рту и пахла вкусно? Тогда запомните три вещи: подготовьте её как следует (в рассоле или маринаде), правильно выберите температуру и время запекания и не дайте ей потерять влагу. Сейчас всё по шагам разберём. 1. Рассол...

Индейку в духовке готовят примерно 20-25 минут на каждый килограмм массы птицы. Чтобы определить точное время приготовления, необходимо учитывать не только вес, но и тип духовки, ее мощность и температуру приготовления. Для успешного приготовления индейки в духовке следует соблюдать следующие шаги. Шаг 1: Подготовка индейкиПеред тем как начать готовить индейку, ее необходимо хорошо промыть под холодной проточной водой и осушить бумажными полотенцами. Затем индейку рекомендуется посолить и поперчить по вкусу, а также натереть специями или маринадом по желанию...