Хачапури по аджарски является одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Потрясающе красивое и щедрое блюдо не оставит равнодушным никого. Отличительная особенность - оно подаётся горячим. Съедается сразу. Самое приятное, что приготовить его довольно просто. Нужно сделать тесто и начинку. Начинается процесс приготовления с подготовки рабочего места и необходимых продуктов. Чтобы сделать тесто нам понадобится: В удобной ёмкости хорошо смешаем воду, соль, сахар и дрожжи. Дрожжи лучше всего брать прессованные, а не сухие...

Приготовим домашний адаптированный вариант хачапури по-аджарски с двумя видами сыра: сулугуни и моцарелла (в классическом рецепте используется имеретинский сыр). Тесто получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а начинка очень сочной и сливочной. Ингредиенты для «Хачапури по-аджарски с двумя видами сыра»: Для теста Для начинки Время приготовления: 90 минут Количество порций: 4 Рецепт «Хачапури по-аджарски с двумя видами сыра»: В теплое молоко всыпаем дрожжи. Даем постоять минуты 2. В молоко добавляем соль, сахар, 1/3 часть муки...