Как правильно хранить марочное вино, чтобы не превратить его в уксус? Узнайте, почему напиток боится солнца и не жалует бытовой холодильник. Советы виноделов по выбору места для выдержки вина, регулировки температуры и влажности. Содержание Коллекционирование марочного вина благородно, как сам божественный напиток, и хлопотно, как процесс его приготовления. Оценить неповторимую игру цвета, вкусовой и ароматический букет «солнца в бокале» получится, только если хранить вино, как того требуют правила виноделия...

В «консервированном» состоянии алкоголь может храниться годами и даже десятилетиями. «Возраст красит алкоголь» – так ли это? Есть ли сроки годности у популярных напитков: вино, виски, коньяк, пиво, водка? Узнаем из нашей статьи. Срок хранения вина и стоит ли переживать за открытую бутылку? Хуже всего на спиртные напитки влияют свет и воздух. Откупоривая бутылку вина, запускаются процессы разложения. Рекомендуем хранить вино с закупоренной крышкой и выпить в течение 1-2 дней. В открытом состоянии вино окисляется и выветривается, снижается крепость...