ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ. Готовлю это варенье уже много лет, и все, кто его пробовал, удивляются, потому то не могут понять из чего оно приготовлено. Искушённые садоводы часто скептически относятся к идее сварить варенье из кабачков, мол, пробовали, получается какая-то неаппетитная каша. И на вкус - так себе.... А в нашей семье варенье из кабачка съедают раньше яблочного и клубничного. В чем секрет? Надо очень мелко нарезать кабачок- постараться, чтобы кубики были примерно 0,5х0,5 см. Предвижу вопрос - сколько же времени нужно потратить ? Немного...