Свекла содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Из нее готовят салаты, закуски, намазки на бутерброды, первые и вторые блюда и даже десерты. В большинстве блюд она используется в отварном или запеченном виде. Сегодня рассказываем, как и сколько варить свеклу, чтобы она сохранила все вкусовые качества, а ее приготовление не вызывало лишних хлопот. Полезная информация о свекле Несмотря на свою доступность свекла обладает рядом очень ценных качеств. Вот несколько интересных фактов об этом корнеплоде...

Свекла – уникальный по вкусовым качествам и полезным свойствам овощ. Чтобы сохранить входящие в его состав витамины и не допустить потери цвета, важно правильно подойти к процессу приготовления: знать, сколько варить свеклу, в каком виде ее готовить и как добиться превосходного вкуса...

Способов приготовления свеклы достаточно, чтобы запутаться. Постараюсь собрать все советы и способы в одной статье. Советы: 1 способ: варим свеклу в кастрюле Очищаем свеклу от грязи, ботвы и хвостика. Складываем в кастрюлю и заливаем водой с запасом. Ставим на плиту. Убавляем огонь после закипания воды и на медленной варке готовим свеклу 2 часа. Готовность проверяйте вилкой: свеклу легко проткнуть, она будет очень мягкая. Как ускорить процесс: во-первых, можно влить сразу горячую воду из чайника, во-вторых, в воду добавляют 3 столовых ложки растительного масла...