Тепловая обработка рядовок перед жаркой, консервирование, варкой супа.

Грибной сезон — это азарт, тихая охота и полные корзины. Но когда азарт проходит, наступает главный вопрос: что делать с этим богатством? Маринованные рядовки — это классика домашних заготовок, которая превращает плотный осенний гриб в изысканную холодную закуску. Их подают с лучком и подсолнечным маслом к отварной картошечке, добавляют в зимние салаты вместо соленых огурцов или кладут в начинку для пирогов. Многие неоправданно обходят рядовки стороной из-за их специфического «парфюмерного» аромата...