Свежие грибы кладут в питьевую воду и доводят до кипения. Затем – меняют воду на соленую и варят около 30 минут. Кастрюлю не накрывают крышкой. При использовании мультиварки выбирают режим «Тушение» и заводят таймер на 40 минут...

От леса до банки: как правильно мариновать маслята? 🍄 Проверенный рецепт и хитрости от старого грибника. 👴 Из дневника Василия Петровича, потомственного грибника Когда я беру в руки банку с маринованными маслятами, время словно останавливается. Передо мной не просто заготовка – это целая история, написанная каплями утренней росы на грибных шляпках и пропитанная запахом хвойного леса. Помню, как дедушка Игнат водил меня по знакомым тропкам: "Василёк, маслёнок – гриб капризный, но честный. Где сосенка молодая растёт, там и он прячется...