Эту начинку я всегда готовлю по бабушкиному деревенскому рецепту, ничего не меняя. Помню, она всегда ее готовила много и раскладывала по литровым баночкам. А потом эти баночки одна за одной перебирались в холодильники ее детей, "чтоб внукам было вкусно!" Начинка очень вкусная и очень удобно, когда она всегда есть под рукой. Я ее куда только не добавляю: в фаршированные яйца, пирожки, блины, макароны по-флотски, пиццу, яичницу. Готовится она просто: само приготовление займет у вас не больше 30-40 минут...

Свиная печень – очень вкусный, полезный и, что немаловажно, экономный и доступный продукт питания. Готовить ее не сложно, даже новичок в кулинарии легко сможет порадовать себя и свою семью питательным обедом или ужином с этим мясным продуктом. Для некоторых блюд, например, паштетов или салатов, требуется именно отварная печень, поэтому у многих хозяек возникает закономерный вопрос: а сколько времени необходимо варить свиную печень, для того чтобы она не стала «резиновой», а получилась действительно вкусной, нежной и сочной? 1...