Полстакана вареной фасоли содержит примерно 20% суточной нормы белка для взрослого человека. Бобовые богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витамином B3, улучшающим метаболизм. В 100 г продукта, в зависимости от сорта, 127–143 ккал [1]. РБК Life рассказывает, как правильно отварить фасоль для супа, салата или гарнира. Сухую фасоль нужно промывать перед приготовлением, чтобы убрать мелкий мусор. Консервированную фасоль сливают через дуршлаг и промывают, пока вода не перестанет быть мутной. Если готовить бобовые с жидкостью из банки, может остаться металлический привкус [2]...

Не так давно я поделилась с вами рецептом печенья, в приготовлении которого обязательным условием является наличие формы советского образца. Таких сюрпризов из прошлого среди моей кухонной утвари достаточно много. И постепенно я буду вас с ними знакомить. Сегодня хочу приготовить полноценное блюдо в советской скороварке. Время приготовления – 60 минут. Количество порций – 4. Ингредиенты Чтобы приготовить задуманное, возьмем: · красная фасоль – 1,5 стакана; · куриное мясо – 300 г; · морковь – 100...