Морковь — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В ней множество каротиноидов, витамин A в виде биологически активных соединений, калий и клетчатка. Варёная морковь изумительно раскрывает сладость и насыщает блюдо мягким вкусом, но главное — она помогает нам сохранить максимум полезных веществ, если подойти к процессу осознанно. Сколько варить морковь — вопрос простой на первый взгляд, но ответ зависит от цели: сохранить цвет, сохранить витамины или получить пюре с бархатной текстурой. Но...

Как морковь влияет на организм? Морковь также положительно влияет на волосы — способствует их укреплению, стимулирует рост и даже может предотвращать их выпадение. Чем полезна морковь? Морковь богата многими витаминами и микроэлементами, так же морковь является одним из главных источников витамина А и бета-каротина. Какие еще полезные элементы содержит морковь? Теряет ли морковь полезные свойства при готовке? Можно употреблять морковь в любом виде — сырую, тушеную, вареную, запеченную. Даже в процессе...