Всем привет! Это очень простой рецепт. Именно так я чаще всего солю рыбу. Будь то селедка или скумбрия. Делаю я засол вечером, и через сутки уже можно подавать эту нежную рыбку к ужину. Количество специй можно регулировать по своему желанию...

Скумбрия соленая кусочками отличная альтернатива покупной рыбе. Как ни крути, а приготовленное дома и своими руками всегда вкуснее покупного. Тем более, что дома мы кладем все натуральное и корректируем вкус под себя. Такая рыба получается нежной, малосольной и очень вкусной. Прекрасно подойдет к вареной или жаренной картошке. А также ее смело можно подавать на праздничный стол. Время приготовления: 3 часа. Количество порций: 8 шт. Этапы приготовления: 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты...