В духовке, электросушилке и на воздухе Сушеные яблоки - настоящий символ русской зимы. Сегодня традиция никуда не исчезла, изменились лишь технологии: вместо печей мы используем духовки, а на смену солнечным верандам пришли удобные электросушилки. В этой статье мы подробно разберем, как правильно сушить яблоки на зиму в домашних условиях: от нарезки и подготовки плодов до температурных режимов и времени выдержки. Коротко о главном Содержание: Для сушки лучше всего подходят плотные, спелые яблоки с выраженной кислинкой...

Яблоки сами по себе считаются очень полезным продуктом. А запеченные в духовке, они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Но как правильно запечь яблоки, чтобы сохранить и приумножить их полезные свойства и получить вкуснейшее лакомство? Для начала необходимо отобрать сами яблоки. Они должны быть среднего размера, не червивые, желательно сладкие. Дело в том, что кислые яблоки при запекании становятся еще кислее. Поэтому, если других яблок не нашлось, их следует подсластить...