Многие из Вас любят этот вкуснейший продукт КОПЧЁНОЕ САЛО !!! И покупают его в магазине или на рынке, очень часто разочаровываясь вкусом купленного продукта. Я тоже раньше покупал и часто был не доволен,...

Сало горячего копчения очень вкусный, сочный и нежный продукт. Приготовление сала несложное и вы сможете дома приготовить это объедение. Сало нужно не толстое и с хорошей прослойкой для более насыщенного вкуса. При выборе сала необходимо обратить внимание, чтобы оно было не старое и с мягкой, нежной шкуркой. Для приготовления сала нам потребуется: · Сало · Соль (4 ст. ложки на 1 литр воды) · Вода · Чеснок (4 – 5 зубчиков мелко порезанных) · Специи для сала и мяса · Лавровый лист (3 – 4 листка) · Сушеный или свежий укроп (по вкусу) Доводим воду до кипения и добавляем все ингредиенты...