Сколько готовить баклажаны на мангале? Готовка баклажанов на мангале - это отличное решение для приготовления вкусной и ароматной закуски на открытом воздухе. Баклажаны на мангале получаются сочными, с легким дымковым привкусом...

В конце лета из каждого окна, с каждой дачи несется неповторимый аромат: на сковороде жарятся баклажаны. Хозяйки посыпают их зеленью, чесноком, добавляют перец. Этот запах не перепутать ни с чем. Вот только одна проблема: жареные баклажаны впитывают масло, как губка. Только успевай на сковороду подливать. А растительное масло — это куча калорий, до 900 в 100 мл, между прочим. Продукты в большом количестве масла калорийны, канцерогенны, слишком жирны. Ни в коем случае! Шеф-повара поделились с aif...