Кефир – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока путем брожения с применением специальных “грибков”, представляющих собой смесь из различных микроорганизмов. Его употребляют в пищу как отдельно, так и в составе большого количества кулинарных и кондитерских блюд. Он популярен в России, СНГ, Европе, Америке и Австралии. Кефир имеет бодрящий вкус и целебные свойства, представляет собой жидкую однородную массу белого цвета. В России о кефире узнали в 19 веке от тех, кто бывал на Кавказе и пробовал этот вкусный напиток...

Этот кисломолочный напиток, который на самом деле существовал веками, богат питательными веществами и полон полезных кишечных бактерий и других полезных для здоровья свойств. Но так ли это хорошо для тебя, как говорят? Древний напиток, современная привлекательность. Считается, что кефир произошел в горах Кавказа, регионе на границе Европы и Азии. «Сегодня крупнейшими производителями кефира в мире являются Россия и Польша, а также Швеция, Норвегия, Финляндия и Германия».Так же интерес все еще растет в Соединенных Штатах и Японии...