Делая заготовки на зиму, иногда сложно определить сколько положить ложек соли или сахара. Ведь обычно расчет в рецепте дают так: на 3 литровую банку столько-то. И дают расчет, почему-то, не на количество литров воды, а именно на объем банки. А если я не закрываю в 3-х л. банках, как рассчитать? Я для себя нашла самый оптимальный вариант. Я делаю расчет из количества воды, которая вмещается в заполненную банку. Например, в 3-х л банку с томатами или огурцами вмещается 1,5 л. воды, в 2-х литровую - 1 л...

Компот из яблок на зиму на 3-литровую банку — та заготовка, с которой легко справится даже тот, кто закрывает банки впервые. Главное — запомнить простую формулу: на банку объёмом 3 литра берут примерно 1 кг яблок и 250–350 г сахара в зависимости от сорта. Рассказываю рецепт двойной заливки, после которого компот стоит всю зиму и не взлетает. 🎁 Забрать подарок за прочтение статьи Чтобы не метаться в процессе, заранее положите на стол: Сахар всегда добавляйте по своему вкусу. Если компот планируете пить сразу после открытия, а не разбавлять, достаточно 250 г. Для концентрированного напитка, который потом разводите водой, можно положить 400 г...