Ароматный компот из винограда помогает сохранить вкус свежих ягод на несколько месяцев. При правильном приготовлении напиток получается насыщенным, но не приторным, а ягоды сохраняют форму и не превращаются в разваренную массу. Для домашней заготовки особенно важны качество винограда, чистота тары, количество сахара и достаточная тепловая обработка. Как приготовить компот из винограда в кастрюле для подачи сразу после приготовления, как сварить компот из винограда на зиму в трехлитровой и литровой...

Делая заготовки на зиму, иногда сложно определить сколько положить ложек соли или сахара. Ведь обычно расчет в рецепте дают так: на 3 литровую банку столько-то. И дают расчет, почему-то, не на количество литров воды, а именно на объем банки. А если я не закрываю в 3-х л. банках, как рассчитать? Я для себя нашла самый оптимальный вариант. Я делаю расчет из количества воды, которая вмещается в заполненную банку. Например, в 3-х л банку с томатами или огурцами вмещается 1,5 л. воды, в 2-х литровую - 1 л...