Затеяв обед, мы частенько сталкиваемся с кулинарной математикой, которая порой ставит в тупик даже опытных хозяек. Вот вы стоите на кухне, держите в руках пачку крупы и мучительно соображаете: а не накормлю ли я этим количеством целую роту или, наоборот, не останусь ли в гордом одиночестве с пустой тарелкой? Особенно коварно в этом плане пшено. Эта мелкая солнечная крупа обладает удивительной способностью «расти» прямо на глазах, превращаясь из горстки зернышек в целую гору сытного гарнира. Давайте рубить правду-матку: пшено разваривается просто немилосердно. Если вы привыкли мерить на глаз, забудьте об этом, иначе кастрюля «выплюнет» лишнее на плиту...