В любом рецепте говорится, сколько тех или иных ингредиентов понадобится для приготовления завтрака, обеда или ужина. Иногда для обозначения количества используются такие меры, как ложка, стакан или чашка. Но чаще всего, стоит признаться, авторы инструкций о том, как готовить жаркое или десерт, используют граммы. Как же поступить в том случае, если попробовать новое угощение невмоготу, а на кухне не оказалось весов? Все просто – пользуйтесь теми подручными средствами, которые есть в вашем распоряжении...

Представьте: вы по уши в муке, замешиваете тесто для пирога, а кухонные весы либо сломались, либо их вообще нет. Ложка в руке — ваш единственный спаситель. Но сколько же сахара в этой ложке? А муки? А соли? Знать, сколько граммов помещается в столовую ложку, — это не просто кулинарный лайфхак, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто готовит без гаджетов. Особенно в выпечке, где лишние 5 граммов муки могут превратить нежный бисквит в подошву. Эта статья — ваш гид по измерениям с помощью обычной ложки, с таблицами и советами, чтобы всё получилось как надо...