Многие хозяйки,которых большинство, пользуются старым бабушкиным способом измерения массы продуктов: стаканы и ложки. Это связано с тем, что семейные рецепты, доставшиеся в наследство, в большинстве своем записаны не в граммах, а в количестве ложек и стаканов. Поскольку со стаканами все в большей степени понятно, их объем составляет 200 и 250 мл для граненого и тонкостенного, то вот когда говорят о столовой и чайной ложках, имеют в виду, что в них помещается 15 и 5 мл жидкости соответственно. ...

Театр начинается и с вешалки, а приготовление нового блюда с перечня ингредиентов, количество которых в одних рецептах указывается в ложках и стаканах, а в других – в граммах и миллилитрах, которые надо отмерять с чем-то другим. Опытные хозяйки привыкли все делать на глаз, но иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм . Как взвешивать продукты без весов и определять их объем без специальной мерной чашки? Ответом на этот непростой вопрос и настоящим спасением на вашей кухне станет таблица соотношения массы и объема различных продуктов...