Кокос – удивительный и поистине королевский плод, созданный для здоровья и долголетия. Это отличный источник витаминов (С, Е, РР, К, группы В) и незаменимых микроэлементов (магний, кальций, калий, железо, натрий, фосфор, цинк). Большим плюсом кокоса также является его универсальность. В кокосе можно использовать все! Стружка и мякоть – для десертов, кокосовая вода – для коктейлей, молоко – для многих блюд (в частности азиатской кухни), масло – для косметических средств. Знали ли вы, что этот плод...

Что приготовить из кокоса? На самом деле, приготовить кокосовое молоко и кокосовую стружку очень легко. Исходные продукты можно использовать и для косметических целей. Далее нарезаем на кубики мякоть кокоса и отправляем содержимое в блендер, комбайн. У меня на кухне есть отличный помощник от Kitfort. Я загружаю в емкость кубики кокоса у меня их 300 грамм, доливаю столько же грамм воды плюс 50 грамм. ПЕремалываю на высокой мощности. На выходе у меня получается смесь молока и стружки. При помощи марли в несколько слоев и сито я фильтрую молоко кокоса и отжимаю стружку...