Сегодня хочу поговорить об одном из моих любимых и, пожалуй, самых неоднозначных принципов. Вы все давно знаете, что я сторонник взвешивания еды перед приемом пищи. Я не раз писал в своих постах и рассказывал на вебинарах об этом. Но вчера мне пришло сообщение от Елены П., которая уверенно заявила: «Андрей, взвешивание — это бесполезно! Без дефицита калорий вес не снизить». И знаете, я с ней частично согласен. Дефицит — это основа. Без него ничего не получится. Но вот вопрос: как этот самый дефицит...