Если не лезть в дебри ботаники, а просто заглянуть в овощной ящик, можно заметить, что морковки — те еще индивидуальности. Тем не менее, повара давно вывели среднее арифметическое. Обычно плод среднего размера, который аккуратно помещается в ладони, весит в районе 75–100 граммов. Маленькие «пальчиковые» экземпляры едва дотягивают до 30 грамм, а настоящие гиганты, которыми впору пугать кроликов, могут перевалить и за полкило. Так что, задаваясь вопросом, сколько весит одна морковь?, всегда делайте поправку на её «фигуру». Честно говоря, многие забывают про один важный момент — чистка. Срезая кожуру и «попку», вы лишаете овощ примерно 10–15% его былого величия...

Чтобы выбрать морковь, которая порадует вас своим урожаем, ориентируйтесь на сроки созревания и характеристики сорта. Морковь культивируется на протяжении четырёх тысяч лет, за это время выведено множество её сортов и гибридов. Мы выбрали самые популярные у российских огородников. Содержание статьи Абако Ранний сорт - плоды созревают через 90-95 дней. Морковь цилиндрической формы достигает в длину 14-16 см, в весе - от 100 до 225 г. Кожура оранжевого цвета, плотная, без изъянов. Тёмно-оранжевая мякоть характеризуется мясистой, нежной, хрустящей и сочной структурой без волокнистости...