Ее называют«белой смертью». Сложно поверить, что когда-то соль была на вес золота. Из-за нее развязывались войны, ей расплачивались за работу, а наличие соли в доме было признаком достатка и благополучия. С тех пор мы прошли долгий путь, но до сих пор не знаем всех тонкостей. Например, что солить блюда нужно не только по собственному вкусу, но и по правилам. Давайте разбираться, как именно. 1. Зачем нужна мелкая или крупная соль? Есть несколько видов соли. Первый и самый распространенный – мелкая поваренная соль...

Идея для этой статьи мне пришла в голову, когда несколько дней назад, во время приготовления очередного блюда, мне понадобилось отмерить 100 грамм муки, а у моих весов села батарейка. После этого случая...