Гарнир занимает треть тарелки и даёт почти все углеводы дня. Разница между гречкой и макаронами в порции достигает 75 ккал. Куда большую часть калорий добавляет масло. Собрал таблицу с цифрами на готовый вес...

Рис часто оказывается на тарелке рядом с мясом, рыбой или овощами, но сам остаётся в стороне. А ведь из него можно приготовить полноценные блюда, которые вообще не напоминают обычный гарнир. Здесь 5 идей: хрустящий рис с яйцом, фаршированные перцы, запеканка, рисовые котлеты и необычная запеканка с яблоком. Если обычный варёный рис немного обжарить, он становится золотистым и хрустящим. Добавляем яйцо, овощи и соевый соус, и получается быстрый ужин в азиатском стиле. Особенно удобно готовить такое блюдо из вчерашнего риса...