Иногда самые простые продукты в холодильнике могут превратиться в нечто невероятно вкусное. Вот проверенный рецепт, где нужен только кефир, мука и луковица. Результат — пышные, золотистые баурсаки с тонким луковым ароматом. Они хороши как самостоятельная закуска, так и вместо хлеба к супу или чаю. Готовятся легко, а съедаются мгновенно. Рецепт: Кефир — 500 мл Мука пшеничная — 550-600 г (примерно) Соль — 1 чайная ложка (с небольшой горкой) Сода пищевая — 1 чайная ложка (без горки) Луковица среднего размера — 1 шт...

Когда в прошлом году выкопал луковицы Эксибишен весом под килограмм, сначала обрадовался размерам. Но уже через неделю понял - это катастрофа! Одну луковицу семья не съедает, половинка сохнет в холодильнике, а резать такого гиганта неудобно донельзя. Раньше думал, что чем крупнее лук, тем лучше урожай. Теперь понимаю - размер должен быть практичным, а не рекордным. Гигантские луковицы создают серьезные проблемы в хозяйстве. Первая беда - невозможность использовать целиком. Для борща нужна треть луковицы, для салата четверть...