Порой бывает сложно принять тот факт, что водка легче воды, но это именно так. Все потому, что одинаковый объем жидкостей не всегда означает их одинаковый вес. И во всем «виновата» плотность. У воды, спиртов и спиртосодержащих жидкостей показатели плотности разные, поэтому при равных объемах вес их будет различным. Например, при комнатной температуре литр водки весит 953 грамма, а литр воды, как мы все помним, равен 1000 граммам. Молекулы спиртов крупнее молекул воды и сложнее по составу. Таким...

Разведение спирта водой, с одной стороны - процесс сложный, а с другой - простой. Сложным его можно назвать из-за процесса контракции - сокращения общего объема. Это значит, что при смешивании 100 мл спирта и 100 мл воды, суммарный объем смеси не составит 200 мл, а будет несколько меньше. Контракция – уменьшение общего объема вследствие гидратации - процесса связывания частиц растворимого в воде вещества с молекулами воды. Получить требуемую спиртуозность раствора можно несколькими путями: Самый популярный способ - смешивать жидкости отмеренные по объему...